☕️ 글로벌 커피 브랜드 스타벅스가 다시 한번 국내 실시간 검색어를 장악했습니다. 최근 정부 ‘소비쿠폰’ 사업에서 제외됐다는 소식과 함께, 자체 친환경 정책인 ‘리유저블 컵’ 도입 속도가 맞물리며 소비자 관심이 폭발했습니다.
이미지=Wikipedia, CC BY-SA
시장조사업체 유로모니터에 따르면 스타벅스 코리아는 2024년 기준 국내 스페셜티 커피 시장 점유율 36.4%로 1위를 유지했습니다. 매장 수는 2000개를 넘어섰으며, 2025년 상반기 매출만 1조2000억 원을 기록했습니다.
하지만 지난 5일 발표된 15만~55만 원 소비쿠폰 가맹점 리스트에서 스타벅스가 제외되면서 ‘공정 경쟁’과 ‘중소 자영업 보호’라는 두 가지 논리가 충돌했습니다.
정부 관계자는 “해외 프랜차이즈이자 고가 커피 브랜드에는 세금 재원이 투입된 쿠폰을 지급하기 어렵다”고 설명했습니다. 소비자 단체는 “선호도가 높은 브랜드를 빼면 정책 체감도가 떨어진다”고 반발했습니다.
이 논쟁은 SNS에서 ‘스타벅스 안 되고 다이소는 된다?’라는 밈으로 확산됐습니다. 네티즌들은 “한 잔 5000원 커피는 사치품, 1000원 커피는 서민용?”이라며 갑론을박을 벌였습니다.
“소비쿠폰에서 배제됐어도 스타벅스의 고객 충성도는 흔들리지 않을 것입니다.” – 김지현 리테일전문가
실제로 스타벅스는 펜데믹 이후 ‘리유저블 컵 데이’를 매년 개최하며 친환경 브랜딩을 강화했습니다. 2025년 행사에서는 하루 동안 일회용 컵을 전면 중단해 ‘CIRED(Circular, Inclusive, Reusable, Eco, Digital)’ 전략을 실험했습니다.
🌱 올해부터는 모든 매장에 회수함을 설치해 사용 후 바로 세척·소독·재사용하는 순환 시스템을 도입했습니다. 스타벅스 코리아는 “2028년까지 일회용컵 0% 달성”이라는 목표를 발표했습니다.
굿즈 열풍도 계속됩니다. 지난달 출시된 ‘서머 텀블러 컬렉션’은 오픈 3분 만에 온라인몰 품절을 기록했습니다. 리셀가가 정가의 5배까지 치솟자, 소비자들은 #스타벅스MD 해시태그로 실시간 거래 현황을 공유했습니다.
이미지=조선일보 캡처
디지털 측면에서도 AI 기반 ‘Deep Brew’가 주문 패턴을 분석해 개인 맞춤 음료를 추천합니다. e-프리퀀시 프로그램은 월 1200만 명이 사용하며, 앱 내 체류 시간을 평균 6.4분으로 끌어올렸습니다.
기업 고객(B2B) 공략도 본격화됐습니다. 사내 카페·무인 머신 솔루션을 제공해 대기업 50곳과 계약했고, ‘오피스 커피 구독’ 서비스로 연간 300억 원 신규 매출을 노립니다.
☝️ 그러나 노동 환경 개선 이슈는 숙제로 남습니다. 직원 3200명이 참여한 ‘그린셔츠 캠페인’은 “휴게시간 보장·근무 스케줄 투명화”를 요구했습니다. 스타벅스 측은 “AI 스케줄러 도입으로 2026년까지 노동 강도 15% 감소”를 약속했습니다.
경쟁사들도 발 빠르게 대응합니다. 블루보틀은 ‘로스터리 투어’를 내세웠고, 국내 토종 브랜드들은 저당·식물성 음료 라인업을 강화했습니다. 전문가들은 “결국 브랜드 경험과 지속가능성 싸움”이라고 분석합니다.
뉴욕 증시에 상장된 스타벅스 본사 주가는 6월 대비 4.2% 상승했습니다. 국내 실적 개선과 글로벌 원두 가격 안정화가 긍정적으로 작용했습니다.
마지막으로 스타벅스 코리아는 2025 하반기에 ‘e-사이렌 오더 2.0’을 출시할 예정입니다. 증강현실(AR)로 음료 롤오버 시 영양정보·원산지를 확인할 수 있어, MZ세대의 ‘펀슈머’ 트렌드를 겨냥했습니다.
🎯 결론적으로 스타벅스는 소비쿠폰 제외 논란이라는 단기 리스크에도 불구하고, 친환경·디지털·MD 수집가치라는 세 축으로 한국 커피 시장의 판을 계속 흔들고 있습니다. ☕️
