스타벅스가 겨울 시즌을 앞두고 크리스마스 블렌드와 다채로운 한정판 MD를 공개했습니다. ☕🎄 이번 라인업은 원두부터 굿즈, 사회공헌 활동까지 총망라해 소비자의 시선을 단숨에 사로잡았습니다.
첫 번째 포인트는 리저브 크리스마스 2025 블렌드입니다. 파나마·에티오피아 원두를 조화롭게 배합해 스파이시한 향과 밀크 초콜릿 같은 단맛을 동시에 살렸습니다.
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SNS에서는 “눈을 감고 상상해 보라”는 바리스타의 소개 영상이 24시간 만에 1만 뷰를 돌파했습니다. 이는 소비자들이 ‘테이스팅 경험’ 자체를 콘텐츠로 즐기는 트렌드를 반영합니다.
두 번째 화제는 ‘WHERE’S WALLY?’ 퍼즐 굿즈입니다. 음료 2잔 구매 시 6,000원 추가 지불로 획득할 수 있어 오픈런이 예고됐습니다.
이미지 출처: X(구 트위터) @StarbucksKorea
MD 수집 커뮤니티에서는 “퍼즐 완성 후 포스터로 액자화”라는 DIY 꿀팁이 공유돼 ‘덕질’ 문화가 확산되었습니다.
세 번째는 스타벅스앳홈 라인의 확장입니다. 드립백·네스프레소 버츄오 캡슐 7종이 추가돼 홈카페 시장 공략이 본격화됐습니다.
업계는 원두 소비가 매장 중심에서 ‘집콕 소비’로 이동한다고 분석합니다. 실제로 SSG닷컴에서는 관련 매출이 전년 동기 대비 38% 증가했습니다.
네 번째로 멀티쿠커, 미피 피규어 콜드컵 등 생활형 MD가 잇달아 출시돼 ‘토이테크+키친테크’ 수요를 자극합니다.
이마트몰에 따르면 멀티쿠커 사전 예약 물량은 3시간 만에 완판됐습니다. 전문가들은 ‘굿즈=가전’이라는 신개념 카테고리가 확장될 것이라 전망합니다.
다섯 번째 관전 포인트는 프로모션입니다. 신세계그룹 통합 쇼핑 행사 ‘쓱데이’를 맞아 전국 매장에서 무료 커피 3,000잔을 증정하는 이벤트가 공지됐습니다. 🛍️
이는 고객 유입→앱 다운로드→리워드 적립까지 이어지는 트리플 퍼널 전략으로 해석됩니다.
“한정판은 경험이자 투자다.” – 소비자 커뮤니티 ‘스타벅스 팬즈’ 운영진 인터뷰 중
여섯 번째로 ESG 캠페인도 강화됐습니다. 경찰의 날 ‘Hero 프로그램’으로 전국 지구대에 커피를 전달해 공공 서비스와 브랜드 이미지를 모두 챙겼습니다.
일곱 번째는 원두 수입 비용입니다. 달러·원 환율이 1,420원을 재돌파하면서 원가 부담이 커지고 있습니다. 스타벅스 코리아는 향후 분기별 가격 인상보다는 메뉴 믹스 최적화로 대응할 방침입니다.
커피 시장 전문가들은 “프리미엄•에디션 제품 확대가 환율 리스크 완충에 기여한다”고 분석합니다.
여덟 번째로 디지털 전환이 빠르게 진화합니다. 사이렌 오더의 주문 데이터는 AI 추천 메뉴, 재고 자동 발주 등의 스마트 매장 기반이 됩니다.
매장 방문 1건당 체류 시간이 3분 이상 늘어나면 굿즈·푸드 추가 구매 확률이 27% 증가한다는 내부 통계도 공개됐습니다.
아홉 번째는 공간 경험입니다. 서울 727 스튜디오처럼 리저브 바와 문화 프로그램을 결합한 플래그십 매장이 확산 중입니다.
이는 ‘커피+문화 복합 플랫폼’으로 진화하며 Z세대의 인증샷 수요를 흡수합니다.
열 번째로 친환경 정책이 재가동됩니다. 다회용 컵 보증금 제도 시범 매장 확대, LCA(전 과정 평가) 기반 자체 컵 개발 등 넷제로 로드맵이 구체화됐습니다. 🌿
전문가들은 “보증금 300원은 초기 저항이 있지만 리워드 1+1 정책과 병행하면 회수율 80% 달성이 가능하다”고 설명합니다.
열한 번째로 노동 이슈가 주목받습니다. 일부 지점의 파트너 인력 부족이 회자되면서 스타벅스 코리아는 AI 스케줄러와 피크타임 인력풀을 도입했습니다.
해당 시스템은 작업 강도와 고객 대기 시간을 동시에 줄여 서비스 품질을 개선한다는 평가를 받습니다.
열두 번째로 경쟁 구도가 재편되고 있습니다. 블루보틀·컴포즈 등 신흥 브랜드가 가격·콘셉트를 양분하며 하이엔드 vs 가성비 프레임을 구축합니다.
스타벅스는 프리미엄 원두와 한정판 굿즈를 무기로 ‘가심비’ 시장을 선점한다는 전략입니다.
열세 번째로 투자 관점에서도 관심이 높습니다. 신세계푸드·이마트 등 계열사의 시너지로 ‘커피 벨류체인’을 강화하면서 해외 로스터리 진출 가능성도 거론됩니다.
증권가는 “스타벅스 실적이 리오프닝 이후 주류·리테일 소비 회복을 가늠할 선행지표”라고 평가했습니다.
열네 번째로 2025년 전망입니다. 업계는 크리스마스 시즌 매출이 전체 연매출의 15% 이상을 차지할 것으로 내다봅니다. MD 수요와 디지털 채널 판매가 동시 성장하기 때문입니다.
또한 ‘한정판 굿즈 예약제’를 도입해 리셀 시장 과열을 완화할 계획도 검토 중입니다.
마지막으로 이번 스타벅스 겨울 프로모션은 브랜드 경험·상품 다각화·ESG를 유기적으로 결합해 지속 가능 성장 모델을 제시했습니다. 소비자는 맛·가치·즐거움을, 기업은 데이터·충성도·수익성을 얻는 윈-윈 구조가 형성됐습니다.
연말 커피 시장의 승부처는 이미 시작됐습니다. 스타벅스가 제시한 ‘경험형 한정판 전략’이 얼마나 큰 파급력을 보일지 주목됩니다. ☕🎁
