🔥 신전떡볶이, K-푸드의 매운 견인차
1999년 대구 동성로에서 7㎡ 남짓한 작은 분식집으로 출발한 신전떡볶이는 2025년 말 기준 전국 가맹점 800개를 돌파했습니다.
가맹 확장 속도만 보면 1일 1점포가 탄생한 셈이며, 이는 국내 떡볶이 프랜차이즈 가운데 가장 빠른 성장 곡선입니다.
🌶️ 시그니처 소스, ‘신(辛)전’의 비결
고추베이스 소스에 천연 과일당을 더해 단짠맵 균형을 잡은 것이 신전떡볶이의 핵심 경쟁력으로 꼽힙니다.
가맹점주는 본사에서 제공하는 ‘신맛지수 5단계’ 레시피에 따라 맵기를 조절하며, 소비자는 단계별로 취향에 맞게 주문할 수 있습니다.
▲ 사진=중앙일보 캡처
🎤 ‘떡볶이 3세’ 아이돌 등장
28일 모덴베리코리아는 내년 하반기 데뷔할 보이그룹 멤버로 하민기 연습생을 공개했습니다.
하민기는 신전떡볶이 창업주 하성호 대표의 손자로, 185 cm의 피지컬과 SM 연습생 이력을 갖췄습니다.*1
“분식처럼 친근한 스타가 되겠다” ― 하민기 연습생
푸드 브랜드가 K-팝과 손잡는 사례가 늘면서, 업계는 ‘분식돌’이라는 신조어 탄생을 기대하고 있습니다.
🍴 메뉴·가격 한눈에
대표 메뉴 오리지널 떡볶이는 4,500원, 치즈라볶이 5,500원, 로제 떡볶이 6,500원 선입니다.
튀김 5종 세트, 순대&소스, 치즈스틱 등 사이드 구성이 풍부해 평균 객단가 9,200원을 기록합니다.
▲ 사진=한국경제 제공
📱 IT 기반 배달·마케팅 전략
신전떡볶이는 배달앱과 자체 모바일 POS를 연동해 실시간 재고·주문을 관리합니다.
눈에 띄는 부분은 ‘매운맛 AR 필터’ 이벤트로, 인스타그램·틱톡에서 2주 만에 800만 뷰를 달성했습니다.
🌏 해외로 뻗는 매운맛
2019년 일본 도쿄 시부야 1호점을 시작으로 현재 일본 15곳, 미국 LA 4곳, 동남아 12곳을 운영 중입니다.
현지화 전략으로 할랄 인증 소스·베지떡볶이를 선보여 K-푸드 팬층을 넓히고 있습니다.
💰 창업비용 & 수익 구조
가맹 계약 기준*2 총 투자 1억1,000만 원 내외(20평형)이며, 로열티는 매출의 2%입니다.
본사 자료에 따르면 평균 월 매출 5,300만 원, 손익분기점(BEP) 회수 기간은 16개월로 추산됩니다.
🤝 점주의 목소리
부산 해운대점 A점주는 “소스 공급망이 안정돼 원재료 걱정이 적다”며 신규메뉴 교육 만족도를 강조했습니다.
다만 “배달 수수료가 커 테이크아웃 할인이 절실하다”는 개선 요구도 제시됐습니다.
👩🍳 소비자 리뷰 & 영양 팁
2030 여성층은 ‘치즈 추가’를 최애 옵션으로 꼽으며, 1인분 열량은 약 660 kcal입니다.
영양 전문가들은 단백질 보충을 위해 삶은 계란·어묵을 함께 섭취할 것을 권장합니다.
🌱 ESG·지역 상생
신전푸드시스는 올해 사랑의 떡볶이 트럭 캠페인으로 저소득층 아동 3만 명에게 무료 급식을 지원했습니다.
본사 관계자는 “2026년까지 탄소중립 포장재를 100% 도입하겠다”고 밝혔습니다.
🔭 앞으로의 로드맵
내년 상반기 편의점 RTD(즉석조리) 컵떡볶이 출시, 하반기 밀키트 수출 확대가 예고돼 있습니다.
여기에 하민기의 아이돌 데뷔가 성공한다면, ‘음식×음악’ 컬래버 마케팅이 브랜드 확장에 불을 붙일 전망입니다.
🍽️ 매운맛 한 그릇으로 세계를 데우겠다는 신전떡볶이의 행보는 이제부터가 진짜 시작입니다.
*1 모든 인물 정보는 소속사 공식 발표 자료 기준입니다.
*2 창업 비용은 지역·평수·인테리어 사양에 따라 달라질 수 있습니다.
