초복이 다가오면서 전국 곳곳이 여름 더위를 삼계탕 한 그릇의 열기로 녹이고 있습니다 🐓.
2025년 초복7월 20일을 앞두고 유통업계와 지자체, 그리고 건강식을 찾는 소비자들의 움직임이 뜨겁습니다.
초복의 의미와 ‘삼복’ 캘린더
‘삼복’은 초복·중복·말복 세 날로, 음력으로 계산해 1년 중 가장 무더운 시기를 가리킵니다.
특히 초복은 본격적인 더위의 서막을 알리는 날이라 예로부터 보양식을 먹으며 기운을 보충했습니다.
2025년 초복 트렌드 키워드 ① ‘가격 인플레 vs 파격 할인’
한국물가정보 조사에 따르면 삼계탕 재료비는 5년 새 35% 올랐습니다.
반면 대형마트들은 1,000원대 생닭·50% 할인 삼계탕 세트 등을 내놓으며 ‘생닭 경쟁’을 벌이고 있습니다.
롯데마트 제타 관계자 “초복 주간에 한정 수량으로 삼계탕 1만5천원 이상 구매 시 50% 할인을 적용합니다.”
농협몰도 ‘초복맞이 기(氣)찬 보양대전’을 열어 장어·홍삼액 등 100여 종을 최대 70% 할인합니다.
2025년 초복 트렌드 키워드 ② ‘다채로운 보양식’
삼계탕 외에도 전복·장어·전통 수육 등 해산물 및 육류 보양식이 인기를 얻고 있습니다.
수산 플랫폼 ‘통수산’은 완도 활전복을 49% 할인해 ‘전복 특가’를 진행 중입니다 🐚.
당진·광양 등 지자체에서는 지역 어르신에게 삼계탕 급식 봉사를 실시하며 지역 상생을 도모했습니다.
초복 보양식, 이렇게 준비하세요!
1) 재료 손질: 영계600g 속을 깨끗이 씻고 인삼·대추·찹쌀을 채워줍니다.
2) 육수 비법: 마늘 5쪽과 황기 한 줌을 넣어 40분 이상 푹 끓이면 깊은 맛이 살아납니다.
3) 영양 밸런스: 전복·새송이버섯을 추가하면 단백질·미네랄이 보강됩니다.
초복 건강 관리 꿀팁
① 한낮 야외 활동은 피하고 수분을 충분히 섭취합니다 🥤.
② 보양식 섭취 후에는 30분 가벼운 산책으로 소화를 돕습니다 🚶♂️.
③ 냉방병 예방을 위해 실내·외 온도 차 5℃ 이내로 유지합니다.
실시간 인기 검색어에 오른 이유
무더위, 물가 상승, 유통 대전 세 요소가 맞물리며 ‘초복 할인·보양식 레시피’에 대한 검색량이 급증했습니다.
또한 사회관계망서비스(SNS)에서 ‘#초복챌린지’가 유행해 소비자 참여형 콘텐츠로 확산 중입니다 📈.
전문가 한마디
서울대 식품영양학과 이은정 교수 “고단백·저지방인 삼계탕은 면역력 유지에 효과적입니다. 다만 나트륨 섭취를 줄이려면 국물을 절반 정도만 드시는 것이 좋습니다.”
소비자 체크리스트
✔️ 행사 기간·재고 수량 확인 후 모바일 쿠폰·적립 혜택을 함께 적용하면 체감 할인율이 높아집니다.
✔️ HACCP 인증 및 산지 표시를 확인해 안전한 보양식을 즐기세요.
출처: Unsplash
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