🌕 민족 최대 명절인 추석차례상 준비가 본격화됐습니다. 올해는 가격 상승과 생활 방식 변화가 맞물리며 ‘간소화된 차례상’이 대세로 떠올랐습니다.
① 전통 규칙 재해석 — 성균관 의례정립위원회는 ‘6~9품 상차림’을 제안했습니다. 송편·나물·구이·김치·과일·술 여섯 가지를 기본으로 하고, 육류·생선·떡을 더해도 9가지를 넘기지 말자는 지침입니다.
② 홍동백서·조율이시 같은 배치법은 고문헌 근거가 부족하다는 학계 발표1)로 상징성만 남기고 단순화하는 흐름이 뚜렷합니다.
🛒 ③ 장보기 트렌드 — 통계청에 따르면 추석 전 주말 온라인 장보기 비중이 41%를 기록했습니다. 새벽배송과 밀키트가 ‘시간 절약’ 키워드로 부상했습니다.
사진=Unsplash ©Hanson Lu
💰 ④ 물가 분석 — 한국농수산식품유통공사(aT) 조사 결과, 전통시장 차례상 비용은 평균 25만4,000원, 대형마트는 32만7,000원으로 집계됐습니다. 작년 대비 6.3% 인상입니다.
🌱 ⑤ 친환경 차례상 — 다회용 그릇·생분해 랩 사용 사례가 28%로 늘었습니다.
“형식보다 지속가능성이 중요하다”
는 MZ세대 인식이 반영됐습니다.
👨👩👧👦 ⑥ 가족 선호 음식 중심 — 전 대신 에어프라이어 구이, 탕 대신 에어수비드 수육을 올리는 집이 증가했습니다. SNS 해시태그 #추석차례상 후기 2만4,000건 분석 결과입니다.
🕰 ⑦ 전 부치기 타임라인
① 재료 손질(2시간) → ② 반죽·양념(1시간) → ③ 굽기·식힘(2시간). 에어프라이어 활용 시 기름 사용량이 60% 절감됩니다.
⚖ ⑧ 종교·문화 다양성 — 불교·천주교 가정은 차례 대신 합동 추모식을 진행하며, 해외 동포는 온라인 추모 플랫폼을 통해 차례상을 ‘가상’으로 차리는 사례가 늘었습니다.
🔮 ⑨ 2026년 전망 — 전문가들은 ‘비건 차례상’과 ‘AI 레시피 추천’이 다음 트렌드가 될 것이라 분석합니다.
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📌 정리 — 추석차례상은 형식보다 정성, 전통보다 현실성이 강조되는 방향으로 재편되고 있습니다. 가족과 환경을 모두 배려하는 ‘스마트 차례상’이 새로운 표준이 되고 있습니다.
