추석상차림은 세대를 이어온 가족 문화의 정수입니다. 올해도 ‘풍성한 한가위’라는 말처럼 넉넉한 마음과 정성 어린 음식을 나누는 시간이 찾아왔습니다.
전통 차례상의 기본은 밥·국·삼색나물·전·생선·과일 순서로 남·동·서·북을 고려해 놓는 것입니다. 조상에게 올리는 음식이기에 방향과 짝수·홀수까지 세심히 맞추면 더욱 좋습니다.
하지만 2025년에는 실용적 추석상차림이 트렌드로 부상했습니다. 1인 가구·맞벌이 가정이 늘면서 ‘작은 차례상’이나 ‘모둠 전 세트’ 같은 간소화 상품이 대형마트·전통시장에서 인기입니다.
가을 제철 과일인 감과 배는 비타민 C·타닌·식이섬유가 풍부해 심혈관과 호흡기 건강을 지켜줍니다. 다만 천연 당분이 많으므로 하루 2쪽 이내로 섭취를 권장합니다.
가격 부담을 줄이려면 전통시장 새벽장을 노려보십시오. 농가 직송 채소는 대형마트 대비 최대 30% 저렴하며, 상인들이 튀김·볶음용 손질 서비스도 무료로 제공합니다.
온라인 장보기 플랫폼에서는 ‘추석 차례상 키트’가 인기입니다. 배송 박스에 제사상 지침서가 함께 동봉돼 초보도 30분 만에 상차림을 끝낼 수 있습니다.
“조상을 기리는 마음이 중요하지, 음식 가짓수는 많지 않아도 됩니다.” – 한국민속학회 김현수 연구위원
식물성 식단이 필요한 가족이 있다면 표고버섯 탕수·콩고기 산적으로 고기를 대체해 보세요. 맛과 영양을 지키면서도 환경 발자국을 줄일 수 있습니다.
지역별 특색도 눈여겨보십시오. 전라도는 육전·홍어전, 경상도는 간고등어·꽁치구이, 강원도는 감자송편·올챙이국수가 빠지지 않습니다.
조리 시 식품 위생을 지키는 것이 필수입니다. 60℃ 이상에서 1분 이상 가열, 조리·생식 도마 분리, 남은 음식은 2시간 내 냉장 보관하면 식중독 위험이 줄어듭니다.
식후 디저트는 K-ICE CREAM·전통 한과가 대세입니다. 특히 ‘너는참달고나’ 아이스크림은 고소한 달고나 크런치와 찰떡 토핑으로 큰 사랑을 받고 있습니다.
사회적 연대도 이어집니다. 이태원 참사 유가족협의회는 전북 전주 풍남문광장에서 추모 추석상차림 행사를 진행해 ‘기억과 위로의 밥상’을 차립니다.
인스타그램·X(트위터)에서는 ‘#추석상차림챌린지’가 5만 건을 돌파했습니다. 맛·플레이팅·가족 스토리를 공유하며 세대 간 소통을 이어갑니다.
마지막으로, 핵심 키워드를 기억하십시오. 추석상차림, 추석 차례상, 간소화 차례, 제철 과일, 모둠 전을 점검하면 명절 준비가 한결 수월해집니다.
전통과 변화의 균형을 찾는 2025 추석상차림으로, 가족 모두의 마음 속에 오래도록 남을 따뜻한 명절을 완성하시길 바랍니다. 😊
