2026년 2월 10일 기준, 외식기업 더본코리아를 이끄는 백종원 대표 관련 소식이 연이어 보도됐습니다.
한편에서는 모친상 소식이, 다른 한편에서는 tvN 예능 ‘세계 밥장사 도전 백사장3(백사장3)’ 첫 방송 내용이 전해지며 백종원 근황을 찾는 독자가 늘어난 흐름입니다.

특히 가족사(부고)와 방송 복귀는 독자 입장에서 확인해야 할 정보 성격이 명확히 다르기 때문에, 기사에서는 두 이슈를 분리해 핵심만 차분히 정리했습니다.

① 백종원 모친상…빈소·발인 등 확인된 내용입니다

여러 매체 보도에 따르면 백종원 더본코리아 대표의 모친 이경숙 씨가 향년 86세로 별세했습니다.
배우 소유진 씨에게는 시모상에 해당합니다.

보도된 부고 내용에는 서울성모장례식장 31호실에 빈소가 마련되며, 발인은 13일 오전 8시로 안내됐습니다.
장지는 충남 예산군 신양면 서계양리로 전해졌습니다.

정리합니다. 현재 공개 보도에서 확인되는 핵심은 별세 사실, 빈소 위치, 발인 일정입니다.
개인적 사안에 해당하는 추가 맥락은 확인되지 않은 내용이 많아 기사에서 확대 해석을 피했습니다.

② ‘백사장3’로 돌아온 백종원…프랑스 리옹 ‘밥장사 도전’이 관전 포인트입니다

같은 날 방송가에서는 백종원의 tvN 예능 ‘백사장3’ 첫 방송 소식이 함께 전해졌습니다.
보도에 따르면 프로그램은 프랑스 리옹에서의 도전을 주요 무대로 삼았고, 백종원이 현지에서 ‘밥장사’라는 콘셉트로 다시 전면에 섰다는 점이 핵심입니다.

특히 방송 내용 중 ‘연 매출 10억 가게’라는 표현이 등장하며 현실적인 장사 난이도와 기대감이 동시에 부각됐습니다.
백종원 본인도 자신감보다 부담감을 내비친 장면이 소개되며, ‘성공 서사’보다 실전 운영에 초점이 맞춰진 시즌이라는 인상이 강화됐습니다.

업계에서는 백종원이 그간 방송을 통해 보여준 강점이 레시피 자체라기보다, 손님 흐름·메뉴 구성·동선·원가를 한 번에 보는 운영 감각이라는 평가가 많았습니다.
‘백사장3’ 역시 이런 장점이 해외 환경에서 어떻게 작동하는지 확인하려는 시청자 수요가 커진 것으로 풀이됩니다.

③ 백종원 레시피가 다시 공유되는 이유입니다…오이냉국·미역냉국처럼 ‘간단한데 확실한’ 조합입니다

방송 이슈와 별개로, 온라인 레시피 커뮤니티에서는 백종원 오이냉국 레시피, 미역냉국 만드는법 같은 키워드가 꾸준히 재확산되는 흐름도 확인됩니다.
최근 공개된 게시물에서는 더운 날씨에 맞춘 시원한 국물 반찬으로 오이냉국을 소개하며, 비율을 강조한 설명이 포함돼 있었습니다.

백종원 레시피가 반복적으로 소비되는 이유는 간단합니다.
요리 초보에게는 실패 확률을 낮추는 기준이 필요하고, 숙련자에게는 시간을 줄여주는 기본값이 필요하기 때문입니다.

여기서 중요한 점은, 온라인에서 떠도는 ‘카더라식 레시피’가 아니라 출처가 명확한 레시피를 참고해야 한다는 사실입니다.
같은 이름의 레시피라도 간장·식초·설탕 비율이나 물의 양이 달라지면 맛이 크게 흔들릴 수 있습니다.

④ 독자가 가장 많이 묻는 질문 4가지입니다

Q1
백종원 모친상 관련 일정은 어디까지가 확인된 사실입니까라는 질문이 많습니다.
현재 공개 보도에서 확인되는 범위는 별세 사실, 서울성모장례식장 31호실, 발인 13일 오전 8시 등입니다.

Q2
‘백사장3’는 무엇을 하는 프로그램입니까라는 질문도 이어집니다.
보도된 표현대로 정리하면, 백종원이 중심이 돼 해외 현지에서 밥장사에 도전하는 구성입니다.

Q3
백종원 레시피는 어디를 참고하는 게 안전합니까라는 질문이 많습니다.
커뮤니티 공유 글이라도 원문 링크와 재료·계량이 명시된 자료가 상대적으로 신뢰도가 높습니다.

Q4
왜 요즘 백종원이 다시 화제가 됐습니까라는 질문에는, 부고 보도와 ‘백사장3’ 첫 방송이라는 두 사건이 같은 시점에 겹쳤기 때문이라고 정리할 수 있습니다.
여기에 계절성 메뉴인 오이냉국·미역냉국 등 레시피 소비까지 더해지며 ‘검색 수요’가 분산·확대된 흐름입니다.